偶偶1階にあるジェラート屋「オーカジェラート」。
岡崎で食品卸業を営まれている企業が新たに始められ、愛知県内の野菜や果物を使用したジェラートの製造拠点と販売拠点の計画である。

元々は、住宅の水回りで閉じていた場所を道路側に開き、大きな開口を持った店構えを作った。季節の良い時期は片開き戸と折れ戸とを開放することで、離れた場所からでもお店があることがわかるようにした。

また、販売スペースを最小限（ショーケースとレジ、従業員2名がサービスできるスペースのみ）とし、店舗奥にある製造スペースまでお客さんが行けるようにした。窓越しでジェラートを製造している様子が見られるようになり、単にジェラートを販売する場所としてだけでなく、製造拠点としての様子もまちに発信できるようにした。

店舗自体は奥まった場所にあるが、奥まっているが故に生まれた屋外スペース（本来は駐車場としてあった場所を共有スペースとして開放）を客席として活用することで、公園に面した小さな店舗として佇み、目の前の中央緑道へと人の活動が広がっていくことを期待する。



“Ohka Gelato” is a gelato shop located on the first floor of GUUGUU.
It was launched by a company based in Okazaki that operates in the food wholesale industry, with the aim of establishing a production and sales hub for gelato made using vegetables and fruits sourced from within Aichi Prefecture.

The design involved opening up a space that was originally enclosed as a utility area in a residential home to face the street, creating a storefront with a large opening.
During the warmer months, the single-leaf door and folding doors are kept open so that the shop is visible even from a distance.

Additionally, the sales area was kept to a minimum (consisting only of a display case, a cash register, and enough space for two employees to serve customers), allowing customers to walk all the way to the production area at the back of the store.
This allows customers to watch the gelato being made through the window, enabling the shop to communicate not only as a place that sells gelato but also as a production facility to the surrounding neighborhood.

Although the shop itself is set back from the street, we utilized the outdoor space created by this location—a former parking lot opened up as a shared area—as seating.
By doing so, the shop stands as a small establishment facing the park, and we hope that this will draw people’s activities out onto the Central Greenway directly in front of it.

企画

南康生家守舎

設計

studio36

施工

studio36

写真

Asuto Noda